大相撲の土俵で数々の感動を生み出し、圧倒的なパワーと気迫でファンを魅了した元大関・栃ノ心。欧州出身力士として歴史に名を刻んだ名力士が、現役引退後にどのような道を歩んでいるのか、多くの相撲ファンやグルメ層の間で関心が高まっています。2026年現在、彼は東京の下町に新たな拠点を構え、驚きの転身を遂げていました。
本記事では、栃ノ心の現役時代から引退後の最新動向までを徹底的にリサーチ。2026年2月に東京・本所吾妻橋でオープンしたジョージア料理店「GEORGIAN HOUSE」のオーナーとしての活動をはじめ、激動のキャリアや家族の歩み、そして今後の展望について詳しく解説します。
元大関・栃ノ心の輝かしい軌跡：ジョージアから角界の頂点へ
栃ノ心剛史（本名：レヴァン・ゴルガゼ）は、1987年10月13日にジョージア（旧グルジア）・ムツケタで生まれました。柔道経験や優れた身体能力を持ちながら、2004年の世界ジュニア相撲選手権大会で3位入賞を果たしたことをきっかけに来日の道が開かれ、名門・春日野部屋に入門しました。
欧州出身力士として把瑠都や琴欧州に続く大関昇進を果たし、取り口の鋭さや豪快な上手投げ、右四つの相撲で多くの観客を圧倒しました。特に2018年1月場所では、平幕力士として歴史的な幕内最高優勝を達成。この快挙は母国ジョージアでも大々的に報じられ、ジョージア政府から国民栄誉賞に相当する勲章が授与されるなど、両国の友好の架け橋としても大きな足跡を残しています。
激動のキャリアと知られざる歩み：栄光と再出発
角界のトップである大関に上り詰めた栃ノ心ですが、その道のりは決して平坦ではありませんでした。度重なる怪我との闘いは想像を絶するものであり、幕下陥落という深刻な苦境も経験しました。しかし、そこから驚異的な執念とリハビリを経て再び三役、そして大関へと返り咲いた不屈の精神は、多くの相撲ファンに勇気を与えました。
プライベートにおいても、家族の支えや人生の大きな転換点を経て、現在は新たなパートナーとともに心安らぐ生活を築いています。土俵で見せた鬼気迫る表情とは裏腹に、親しみやすい人柄と酒豪としての一面も愛され、角界引退後もその動向に熱い視線が注がれ続けています。
栃ノ心の経歴・主な実績一覧
| 時期・年 | 主な出来事・実績 | 備考・詳細 |
|---|---|---|
| 1987年10月 | ジョージア・ムツケタにて誕生 | 本名はレヴァン・ゴルガゼ。実家はワイン農家。 |
| 2004年 | 世界ジュニア相撲選手権大会3位入賞 | 本格的な相撲経験がほとんどない中での快挙。 |
| 2006年3月 | 春日野部屋から初土俵 | 優れた身体能力と恵まれた体躯で将来を期待される。 |
| 2018年1月 | 幕内最高優勝を達成 | 14勝1敗の好成績で初の殊勲賞・技能賞を受賞。 |
| 2018年5月 | 大関昇進が正式決定 | ヨーロッパ出身者として3人目の大関に誕生。 |
| 2026年2月 | 東京・本所吾妻橋に「GEORGIAN HOUSE」を開店 | オーナー実業家としてジョージア料理店の経営を開始。 |
2026年2月、東京・本所吾妻橋にオープン！ジョージア料理店「GEORGIAN HOUSE」の全貌
現役引退後、実業家としての道を歩み始めた栃ノ心が、ついに自身のルーツを体感できる店舗を東京に構えました。2026年2月24日、東京都墨田区の本所吾妻橋エリアに、ジョージア料理レストラン「GEORGIAN HOUSE」がグランドオープンを果たしました。
同店では、ジョージアの伝統的な家庭の味や、世界的人気を誇るチーズ入りパン「ハチャプリ」、スパイスとハーブが効いた代表的な肉料理「シュクメルリ」など、本場の本格的な味わいを日本の人々に提供しています。実家がワイン農家であり、ワイン文化に深く親しんできた栃ノ心ならではの厳選されたジョージアワインも楽しめるとあって、オープン直後からグルメ通や相撲ファンの間で大きな話題となっています。
実業家としての新たな挑戦：母国の魅力を日本へ伝える使命
かつて「向こうに一つでもちゃんとした土俵をつくりたい」と語っていた栃ノ心ですが、現在は食文化を通じて日本とジョージアの架け橋となる道を選びました。「GEORGIAN HOUSE」の経営は、単なる飲食店オープンにとどまらず、自身の第二の故郷である日本への感謝と、母国ジョージアの素晴らしい文化を広く伝えたいという強い情熱の表れです。
店舗の運営やプロデュースにおいて、元大関ならではの細やかな気配りとリーダーシップを発揮し、スタッフと共に温かい空間を作り上げています。訪れるファンや一般のお客様に対しても気さくに接する姿が見られ、アスリートからビジネスパーソンへの華麗な転身を成功させています。
【栃ノ心】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：栃ノ心の現在の活動拠点はどこですか？
A1：現在は日本を拠点に実業家として活動しており、2026年2月に東京都墨田区の本所吾妻橋にオープンしたジョージア料理店「GEORGIAN HOUSE」のオーナーを務めています。
Q2：オープンした「GEORGIAN HOUSE」ではどのような料理が楽しめますか？
A2：ジョージアの伝統料理であるシュクメルリやハチャプリのほか、本場から厳選された本格的なジョージアワインなどを楽しむことができます。
Q3：大相撲時代の実績や最高位は何ですか？
A3：最高位は東大関で、2018年1月場所では平幕優勝を達成。殊勲賞や技能賞を受賞するなど、平成の名力士としてその名を残しています。
大相撲の土俵で数々のドラマを生み出し、日本中に感動を与えてくれた元大関・栃ノ心。怪我や幾多の試練を乗り越えてきた不屈の精神は、引退後の実業家としての歩みにも確実に活かされています。
2026年に東京・本所吾妻橋で幕を開けた「GEORGIAN HOUSE」は、彼の新たな挑戦の象徴であり、日本とジョージアを結ぶ文化の拠点として今後ますますの発展が期待されます。元大関の新たなステージでの活躍から、ますます目が離せません。
